Pour vos buffets salés pensez aux recettes de pain de viande

Name: Pour vos buffets salés pensez aux recettes de pain de viande
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pain de viande

Le pain de viande peut se manger chaud, tiède ou froid. Photo par congerdesign

Le pain de viande, appelé aussi rôti haché, est un classique de la cuisine familiale à base de viande hachée, de pain de mie trempée dans du lait, d'oignons et d'oeuf. Il s'agit d'une plat réconfortant que l'on prépare dans de nombreux pays.

En Italie il s'appelle polpettone, aux Etats-Unis impossible de passer à côté du célèbre meat loaf tandis qu'en Belgique flamande on le nomme vleesbrood. Le pain de viande se prête à toutes les déclinaisons possibles. Il peut être dégusté chaud ou froid et agrémenté des épices de votre choix.

Meilleures recettes de pain de viande et de chaud des Gourmets

Des idées de recettes de pain de viande et de chaud pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain de viande vegan

Du Bio dans mon Bento

Tout le monde connaît le pain de viande mais que diriez vous d’essayer le no meat loaf, le pain de viande vegan. Recette traditionnelle outre atlantique, le pain de viande est un grand classique des repas et des buffets américains. Economique, nourrissante et pratique c’est une recette que je prépare régulièrement et qui peut soit se congeler en tranches pour faire des burgers vegan, soit se déguster chaud ou froid.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

Aspic

Bouchées

Canapés

Cocktails

Cuillères

Dip

Feuilletés

Navettes

Pain surprise

Pickles

Rillettes

Sauces froides

Tapas

Terrine

Burger

Club sandwich

Hot-dog

Lunch box

Panini

Pizza

Sandwich

Wrap

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail bacon boeuf boulettes carottes céleri cerises champignons chaud chutney courgettes cumin curcuma dinde échalote épices épinards farce fromage jambon lait lard lardons légumes moutarde muffins oeuf oignons olives pain persil pesto pistache poivre poivrons porc poulet purée riz rôti salé salsifis sauce sel terrine tomates veau viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de pain de viande et toutes les recettes de chaud

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Croziflette au Reblochon

Chef Rolly chez Kisoulou

Si vous ne connaissez pas la Croziflette, c’est une sorte gratin. Pour ceux qui connaissent la Tartiflette, c’est une Tartiflette dans laquelle on remplace les patates par de petits carrés de pâte appelés crozets.